怎么快速解冻牛排又不会让口感变差
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【科学烹饪】如何制作出鲜嫩美味的冷煎牛排?作者：值友3316516056我选择了一块3cm厚的切板腱肉，将其冷冻后转冷藏解冻一天。在煎之前，我在牛肉上撒了一些现磨的黑胡椒，以增加风味还有呢？ 然后将牛排装盘醒5分钟。在锅内余温下，我加入了一些黄油来煎香料。当香料散发出香气时，我将它们浇在醒好的牛排上。为了增加口感和味道还有呢？
能量牛排周末需补充元气，肌肉蛋白。使能量满满，精力充沛，投入更好的生活状态By 天使羽翼vivi用料牛排100克橄榄油适量洋山芋一个樱桃番茄2-3蘑菇3-5迷迭香1小根现成黑胡椒酱料1小包做法步骤1、准备食材，可用小苏打洗净樱桃番茄、蘑菇等2、解冻后的牛排一块用吸水纸吸干水份3、先等我继续说。
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新手牛排选择攻略作者：值友5575557653我了解到原切牛排和调理牛排之间存在明显的区别。原切牛排解冻后比较紧实，没有太多水分，色泽红润。而调理牛排解冻后面会介绍。 选择牛排时，我还学到了一些关于不同部位的知识。菲力是牛中最嫩的肉，口感最佳，适合健身和减肥人士。眼肉是全牛最丰富且嫩度仅次于菲力后面会介绍。
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