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美食推荐:西式红烧牛尾、招牌脆皮茄、海胆翠丝制作方法制作方法: 1、将青茄子刨皮,改刀成滚刀条,滚粘蛋清、生粉、2、净锅入油,烧至六成热,下入茄子炸至金黄后捞出。3、将A料调成味汁,倒入茄子拌匀装盘即可。关键: 茄子离火可降低油温,保证炸透又不影响色泽。海胆翠丝食材: 莴苣、鲜海胆、盐、橄榄油、味精。做法: 1、莴苣切丝泡还有呢?

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